配送にはどのくらい時間がかかりますか？

配送日については、商品の製造スケジュールにより決定いたしますが、概ね注文から14日以内に配送となります。冷凍商品のため、クール便（冷凍）での配送となります。

焼成済み業務用冷凍パンとは何ですか？

焼成済み業務用冷凍パンは、焼成後のパンを冷凍し、冷凍状態で提供されるパンです。レストランや店舗での利用に適しています。種類にはバゲットやバンズといった食事パンをはじめクロワッサンやカレーパン、クリームパンなどの惣菜パンや菓子パンなども取り揃えております。

最低発注数量はありますか？

商品やケース規格により異なりますが、基本は「100サイズのダンボールを2箱単位」でのご発注から出来るように商品をご用意しております。5セット（100サイズのダンボールを10箱）までであれば複数商品をまとめてご注文いただくことも可能です。

注文の締切と出荷スケジュールは？

平日13時までのご注文を当日までの受注として取り扱います。概ね注文から14日以内に配送となりますが、大量発注は事前にご相談ください。

送料と配送エリアを教えてください

冷凍便にて全国（一部離島を除く）へお届けします。送料は発送元のベーカリー・お届け先・数量により異なります。カート内の見積でご確認いただけます。

保管方法と賞味期限は？

−18℃以下の冷凍保管で、各商品の賞味期限は製造日より180日間です。外装ラベルにも記載しています。解凍後はお早めにご使用ください。

解凍・提供の手順を知りたい。

封を開けずに袋のまま常温で2〜3時間、自然解凍したのちにパンを袋から取り出し、予熱しておいたトースターで3〜5分ほど焼き、余熱で約2分温めます。お急ぎの場合は電子レンジで、40秒ほど加熱したのち袋から取り出しトースターで2〜3分焼くと美味しくお召し上がりいただけます。詳細は以下ページをご参照ください。https://oem.panforyou.com/pages/body

再冷凍はできますか？

品質劣化の原因となるため、解凍後の再冷凍はお控えください。

個包装やサイズのカスタマイズは可能ですか？

全商品、個包装のうえお届けしております。ラインナップにない仕様は別途お見積もりいたしますのでお気軽にお問い合わせください。

原材料・アレルゲン・栄養成分の情報は？

各商品ページからアレルゲン8品目をご確認いただけます。必要に応じて事前に回答させていただきますのでお気軽にお問い合わせください。

取扱い添加物や製造基準（HACCP等）は？

取引先工場は食品衛生基準に準拠し、HACCP等の管理体制で製造しています。証明書・規格書が必要な場合はお問い合わせください。

支払方法は何がありますか？

クレジットカードに対応しています。請求書払いや月末締め・翌月払い等の条件はご相談ください。

見積書・納品書・領収書は発行できますか？

可能です。領収書は注文完了メールにてダウンロードが出来るようになっております。別途、メールでのPDF発行にも対応します。社名・部署名などの記載指定も承りますのでお気軽にお問合せください。

サンプルの取り寄せはできますか？

業務用検討のお客様向けに有償サンプルをご用意しています。お問い合わせフォームからご希望商品をお知らせください。

欠品時の代替提案や定期納品は可能？

欠品時は近い規格の商品をご提案します。週次・月次の定期納品や在庫連携（リードタイム管理）もご相談ください。

納品時間帯の指定や置き配はできますか？

冷凍便のため時間帯指定は可能な範囲で手配します。品質保持の観点から置き配は承っておりません。

法人登録が必要ですか？個人事業主でも購入できますか？

法人・個人事業主さま向けのサービスです。開業予定の方もご利用いただけますが、不明点等ございましたらお問合せください。

返品や返金のポリシーはどうなっていますか？

詳細は返金ポリシーのページをご覧ください。https://oem.panforyou.com/policies/refund-policy

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業務用冷凍パンご利用事例

カフェ開業のパン仕入れ先はどう選ぶ？失敗しない冷凍パン活用ガイド

カフェ開業のパン仕入れ先はどう選ぶ？失敗しない冷凍パン活用ガイド「カフェをオープンしたいけど、パンの仕入れ先ってどうやって探せばいいんだろう？」開業準備を進めるなかで、こんな疑問にぶつかったことはないでしょうか。メニュー構成、内装、集客施策……やるべきことが山積みのなかで、パンの調達方法は意外と情報が少なく、手探りになりがちなテーマです。地元のベーカリーに直接交渉するのか、業務用卸業者を使うのか、それとも自店で焼くのか。選択肢はいくつかあるものの、どれが開業直後の自分たちに合っているのかを判断する基準が見えにくいのが現状です。この記事では、カフェ開業時にパンの仕入れ先を選ぶ際の判断軸を整理し、初期リスクを抑えながら高品質なパンを提供できる方法としての業務用冷凍パンという選択肢をご紹介します。カフェ開業時、パン仕入れ先選びで悩む理由パン仕入れ先選びは開業の要「良いパン」を安定して出し続けることの難しさカフェにとってパンは、ドリンクと並ぶ重要な収益源であり、店の世界観を体現するアイテムでもあります。だからこそ、仕入れ先の選定は単なる「コスト比較」では済まない複雑さがあります。開業時によくある悩みを整理すると、次のような声が聞こえてきます。地元ベーカリーに掛け合ったが、小ロットでは断られた卸業者のカタログパンは品質に満足できなかった自店で焼くには設備投資と人材確保が必要で現実的でない仕入れ量の予測が立てにくく、廃棄ロスが怖い開業直後は売上の見通しが立てにくく、大量仕入れにコミットするのはリスクが高い。しかし少量では取引してもらえない。この需給のミスマッチが、多くの開業予定者が直面する最初の壁です。仕入れ先の選択肢と、それぞれのリアルな課題主な3パターンの比較開業時に検討される主な仕入れ方法を整理すると、以下の3つに大別されます。 ① 地元ベーカリーからの直接仕入れ鮮度が高く、ストーリー性のある「地域の名店」として打ち出せる魅力があります。一方で、毎日の配送スケジュール調整、最低発注数量のハードル、焼き上がり時間に縛られた営業時間など、運用コストと制約が大きいのが実情です。 ② 業務用卸業者からの大量仕入れ価格面では有利になりやすく、安定供給が見込めます。ただし、品質がカフェのメニュー訴求に耐えうるレベルかという点で課題を感じるオーナーも多く、差別化が難しいという声もよく聞かれます。 ③ 自店でのベイク（セントラルキッチン・店内製造）品質と独自性を最大化できる選択肢ですが、オーブンや発酵器などの設備投資、製造スタッフの採用・育成、毎日の仕込み時間を考えると、スモールスタートの段階では現実的でないケースがほとんどです。このように、どの選択肢にも一長一短があり、特に「開業直後・小規模・品質重視」という条件が重なると、どれもしっくりこないという状況が生まれやすくなっています。業務用冷凍パンが開業直後のカフェに向いている理由業務用冷凍パンで在庫管理も楽に小ロット×高品質×在庫コントロールの三拍子上記の課題を同時に解決できる選択肢として注目されているのが、業務用冷凍パンの活用です。...

結婚式場のパン仕入れ完全ガイド｜ウェディングの特別感を高める業務用冷凍パン活用術

結婚式場のパン仕入れ完全ガイド｜ウェディングの特別感を高める業務用冷凍パン活用術結婚式のコース料理やビュッフェに添えるパン、どのように仕入れていますか？「式の世界観に合う本格的なパンを提供したいけれど、小規模な宴会のためだけにロットが合わない」「専属のパン職人を常駐させるほどのコストはかけられない」——そんな悩みを抱えるウェディング施設の担当者は少なくありません。ゲストにとって結婚式は一生に一度の特別な日。だからこそ、テーブルに置かれる一切れのパンにも、料理全体のクオリティを左右する力があります。この記事では、結婚式場・ウェディング施設が業務用パンを仕入れる際のポイントと、名店の味を手軽に導入できる方法をご紹介します。ウェディングシーンにおけるパンの役割を改めて考えるウェディングを彩る本格クロワッサンゲスト体験を左右する「一口目」の重要性コース料理の最初に提供されることも多いパンは、ゲストが口にする「一口目」になるケースが多いものです。食前酒とともに手に取るバゲット、スープに合わせるロールパン——その品質が低ければ、それだけで料理全体の印象が下がりかねません。逆に言えば、パンの品質が高ければ「さすが、細部までこだわっている」という印象をゲストに与えることができます。特に近年はSNSでの口コミや評判が集客に直結するウェディング業界において、食事体験の総合的な満足度は施設選びの重要な判断基準です。ビュッフェ・二次会・引き出物まで幅広い活用シーンパンの活用シーンはコース料理だけにとどまりません。披露宴のビュッフェコーナー：種類豊富なパンを並べて選ぶ楽しさを演出カクテルパーティーのフィンガーフード：小ぶりなミニパンを前菜と合わせて提供二次会のフードメニュー：カジュアルな場でも本格的なパンで満足度アップウェルカムギフト・引き出物：個包装の焼き菓子系パンをギフトとして活用シーンごとにパンの種類や提供方法を変えることで、式全体の演出に一体感をもたせることができます。結婚式場がパン仕入れで直面する3つの課題課題①：品質と供給量のバランスが取りにくい地元の有名ベーカリーから直接仕入れようとすると、「1日に焼ける数量に限りがある」「配送対応をしていない」といった問題に突き当たることがよくあります。式の規模が日によってばらつくウェディング施設では、必要な数量をコントロールしながら安定的に高品質なパンを確保することが難しいのが現状です。課題②：専門スタッフなしでパンのクオリティを保てるか自社でパン職人を雇用したり、厨房に専用のオーブンや発酵器を導入したりするのは、コスト面でハードルが高い選択肢です。しかし外注の場合は品質管理が難しく、「毎回同じクオリティで提供できるのか」という不安が残ります。課題③：食品ロスのリスクをどう管理するかウェディングは予約制であるとはいえ、キャンセルや人数変更は一定の割合で発生します。生鮮品であるパンを必要以上に仕入れてしまうと、廃棄ロスが直接コストに響きます。かといって少なく見積もって足りなくなることも避けたい——この在庫管理のジレンマは、多くの施設担当者が悩むポイントです。業務用冷凍パンがウェディング施設の課題を解決する理由焼きたての香りを演出する業務用冷凍パン名店の味を「焼きたて品質」で提供できるパンフォーユーBizが提供する業務用冷凍パンは、全国130店舗以上の提携ベーカリーの商品を取り扱っています。地域の有名ベーカリーや、こだわりの素材を使った本格派のパンを、施設のコンセプトや料理のテイストに合わせて選ぶことが可能です。品質保持の鍵となるのが、独自の「緩慢冷凍」技術と特殊包材の組み合わせです。急速冷凍では失われやすいパンのもちもち感や水分を、緩慢冷凍によって丁寧に閉じ込めます。この技術により、もちもち度150%・水分量120%を維持した状態での冷凍保存が実現しています。解凍・提供方法もシンプルです。自然解凍後にトースターで温めるだけで、焼きたてに近い食感と香りが戻ります。パン専門のスタッフがいなくても、既存のホールスタッフやキッチンスタッフで対応できるため、人件費の追加なしに品質を保てます。賞味期限6ヶ月で在庫管理のストレスを解消通常の生鮮パンとは異なり、業務用冷凍パンの賞味期限は製造日から6ヶ月。まとめて仕入れて冷凍庫で保管できるため、「今週は宴会が少ないのでパンが余る」という心配がなくなります。予約状況に応じて必要な分だけ解凍・提供できるので、食品ロスを最小限に抑えながら、式の規模に柔軟に対応できます。繁忙期の前にまとめてストックしておくことで、急な追加注文にも慌てることなく対応できるのも大きなメリットです。小ロットからの仕入れが可能でトライアルしやすい...

冷凍パンをトースターで温めるだけ！調理スキル不要で焼きたて感を実現する方法

冷凍パンをトースターで温めるだけ！調理スキル不要で焼きたて感を実現する方法「焼きたてのパンを提供したいけれど、毎朝早起きして仕込む余裕がない」「パン専門のスタッフがいないと、クオリティを保てないのでは」——ホテルの朝食担当者、カフェのオーナー、社員食堂の運営責任者から、こんなお悩みをよく耳にします。実は、冷凍パンとトースターの組み合わせによって、こうした悩みはまるごと解決できます。特別な調理技術も、専門スタッフも必要ありません。この記事では、業務用冷凍パンがどのように「焼きたて感」を再現するのか、その仕組みと現場への導入イメージをわかりやすく解説します。「焼きたて感を出したい」——現場の共通ニーズ焼きたての香りが漂うパンパンを提供する飲食・宿泊・福利厚生の現場では、「焼きたて感」は顧客満足度を左右する重要な要素です。ホテルのビュッフェでは、パンのクオリティが朝食の評価に直結し、カフェでは「外はサクッ、中はふんわり」のパンが再来店を促す強力な武器になります。社員食堂でも、毎日食べるパンだからこそ「おいしい」と感じてもらえるかどうかが、利用率や満足度に影響します。しかし、焼きたてを実現しようとすれば、本来は早朝からの仕込み・専門スキルを持つスタッフの確保・設備投資が必要です。人手不足が深刻なこの時代に、それをすべて揃えるのは容易ではありません。「スキルがなくても大丈夫か」という不安商談の場でよく出るのが「うちのスタッフはパンを焼いた経験がないのですが、本当においしく仕上がりますか？」という声です。まったく正当な疑問です。いくら良質なパンを仕入れても、提供時に食感や香りが損なわれてしまっては意味がありません。ここで重要になるのが、冷凍パンの「解凍・加熱のシンプルさ」です。トースターで温めるだけ——驚くほどシンプルなオペレーションパンフォーユーBizが提供する業務用冷凍パンは、自然解凍後にトースターで温めるだけで提供できます。ステップはたった2つです。常温で自然解凍する（解凍時間はパンの種類やサイズにより異なります）トースターで温めて仕上げるこれだけです。専用のスチームオーブンも、温度管理の知識も必要ありません。普通のトースターがあれば、ホテルの客室係でも、カフェのアルバイトスタッフでも、誰でも一定クオリティのパンを提供できます。オペレーションが簡単だと、現場はこう変わるシンプルなオペレーションがもたらすメリットは「楽になる」だけではありません。スタッフ教育コストの削減：複雑な手順がないため、マニュアルが短く、新人でも即戦力になれます提供品質の安定：手順が固定されているため、担当者によるクオリティのばらつきが出にくくなりますピーク時の対応力向上：シンプルな工程だからこそ、忙しい時間帯でも流れを止めずに提供できます「焼きたて感を出すこと」と「オペレーションを簡素化すること」は、通常はトレードオフに見えます。しかし業務用冷凍パンはその両立を可能にします。品質を支える技術——「緩慢冷凍」と特殊包装の力業務用冷凍パンの個別包装「トースターで温めるだけ」でなぜ焼きたて感が出るのか。その答えは、冷凍する前の段階にあります。パンフォーユーBizでは、独自の「緩慢冷凍」技術を採用しています。急速冷凍とは異なり、時間をかけてゆっくり冷凍することでパン内部の組織へのダメージを最小限に抑え、解凍後も焼きたてに近い状態を再現できます。また、独自開発の特殊な袋との組み合わせにより、冷凍中の水分蒸発を防ぎ、もちもち度150%・水分量120%（自社基準）を維持することを実現しています。賞味期限6ヶ月がもたらす在庫管理の余裕業務用の賞味期限は製造日から6ヶ月。この長期保存性は、現場の運営コストにも直接関わります。「仕入れすぎて廃棄した」というロスリスクを大幅に低減できます来客数が読みにくい日でも、余裕を持って在庫を積んでおけますまとめて発注することで、発注業務の頻度を減らし、担当者の手間を省けます...

なぜ埼玉のレストランは、九州のパン屋を選んだのか？「パンを焼かない」決断がもたらした経営革新

「メニューにパンを加えたいが、専門の職人を雇ったり、大掛かりな設備投資をしたりする余裕はない…」。多くのレストラン経営者が、このような悩みを抱えているのではないでしょうか。特に、ECサイトでの商品展開や、既存メニューの付加価値向上を考えるとき、パンの自社製造は大きなハードルとなります。この課題に対する意外な解決策を記事にてご紹介します。

冷凍庫ひとつで都市が動く？Osaka Metroが選んだ「ゴーストベーカリー」の正体

「近所においしいパン屋さんがあったらいいのに」。多くの人が抱く、ささやかな本音。ではもし——オーブンも職人も常駐しないのに、“焼きたて級”のパン体験を届ける店が、大阪の地下街の一等地に現れたら？この記事では、Osaka Metroの「大阪のまちを活性化するビジネスモデル」実証に採択されたパンフォーユーの新事業「ゴーストベーカリー」を、街を再編集する装置として読み解きます。キーワードは、集客コンテンツとしてのパンと、冷凍庫だけで成立する運営モデルです。