本企画は、全国各地のパンの魅力を地域外へ届ける取り組みの一環で、好評を博した第一弾（群馬県の渋澤ベーカリー）に続く第二弾として実施。北海道の素材とパン職人のこだわりを詰め込んだ特別なパンを通じて、地域の食文化とつながる新しい体験を提供します。
■ 販売概要
販売期間：2025年7月22日（火）〜7月25日（金）
2025年7月30日（水）〜8月28日（木）の毎週水・木曜日（※8月13日、14日は除く）
※販売期間は変更となる可能性があります。
販売場所：JR高蔵寺駅 ベルマートキヨスク高蔵寺店
販売ベーカリー：「トカトカ」（北海道河東郡）
販売商品： 北海道産小麦や乳製品など、北海道の恵みをふんだんに使った厳選6種類のパン
■ トカトカについて
「トカトカ」は、十勝のパンや野菜、お肉など、地元・十勝のおいしい魅力をぎゅっと詰め込んだ北海道河東郡のパン屋さんです。
最大の特徴は、北海道小麦と自家製酵母を使い、低温長時間熟成させた無添加のパン生地。時間をかけてじっくり熟成させることで、豊かな香りと小麦本来の旨味を引き出しています。 北海道産の牛乳やバター、チーズ、上士幌町産のお豆など、北海道の恵みを贅沢に使ったパンを全国に届けています。
■ 北海道の魅力を詰め込んだ6種の限定パン
今回販売するパンは、北海道の素材を活かした「トカトカ」の特製パンです。
ラインナップには、北海道ミルクの自家製クリームパン、北海道黒大豆の黒豆塩バターパン、北海道小豆のもっちり粒あんぱん、チーズデニッシュロール、クロワッサン、もっちりカスタードなど、北海道ならではの味わいを楽しめる6種類をご用意しました。
ふわっとした食感と豊かな香りが特長で、一口頬張ると素材の美味しさが口いっぱいに広がります。まるでパン屋さんで焼きたてを買ったような味わいをお楽しみいただけます。
JR高蔵寺駅・ベルマートキヨスク高蔵寺店でも販売している北海道のベーカリー「トカトカ」をぜひご利用ください。
北海道小麦と自家製酵母を使い、ゆっくりと熟成させる事で、抜群の香りと旨味を引き出す独自の低温長時間熟成したパン生地にこだわったお店です。北海道小麦を使った全粒粉のフランスパンをはじめ、十勝産にこだわった素材を使ったベーカリーショップ。
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