シェフがいなくても、
ベーカリーのパンが出せる。
全国の本格ベーカリーから、業務用の冷凍パンを少量から仕入れる。
自然解凍・レンジ加熱だけで提供できる。冷凍180日だから、ロスが出ない。
こんな状況、ありませんか？
多くの飲食店オーナーが抱える共通の悩み
- カフェを開業したいが、製造設備を入れるコストが出ない
- バーガー・サンドに合うバンズを安定供給してくれる仕入れ先が見つからない
- パンは出したいが、専任スタッフを置けるほどの規模ではない
- 小ロットから始めたいのに、最低発注数が多すぎて踏み切れない
パンフォーユーBizは、全国100以上のベーカリーと提携し、業務用の冷凍パンをまとめて仕入れられるBtoBサービスです。製造設備も、専任スタッフも必要ありません。
選ばれる3つの理由
飲食店・カフェがパンフォーユーBizを導入する理由
自然解凍・レンジだけで提供できる
すべての商品は焼成済みの冷凍パン。自然解凍または電子レンジ加熱のみで、本格ベーカリーのクオリティをそのまま提供できます。大型オーブンも、製パン技術も不要。調理工程を最小化したい飲食店に選ばれています。
冷凍180日だから、ロスが出ない
賞味期限は製造日から180日。「注文しすぎて廃棄した」「足りなくて機会損失した」——その両方のリスクを、冷凍在庫で管理できます。開業初期の読めない時期でも安心して始められます。
全国100以上のベーカリーから選べる
クロワッサン、バンズ、フォカッチャ、食事パン、惣菜パン——全国の個性あるベーカリーのラインナップが1箇所に揃っています。産地・生地・サイズ・価格帯から絞り込めます。
カフェを開業したい。
でも、設備もシェフもいない。
「開業初日から、全国の名店パンをメニューに。」
カフェでパンを出すために、オーブンや製パン設備を導入する必要はありません。
冷凍庫から出して自然解凍するだけで、本格ベーカリーのパンをそのまま提供できます。テイクアウト・イートインどちらにも対応可能。
「どこのパン屋さんのもの？」というお客様の一言が、次の来店につながっていきます。
こんなお店に向いています
- コックレスで運営するカフェ
- 複合施設・コワーキングスペース内のカフェ
- ドッグカフェ・グランピング施設
- 開業準備中で、まず少量から試したい方
施設内カフェ（コワーキングスペース運営会社・首都圏）
スタッフ1名で運営するカフェに冷凍パンを導入。調理工程ゼロで、本格ベーカリーのパンを提供できる環境を実現。「どこのパン？」という入居者からの声が、施設の満足度向上につながっています。
バンズの仕入れ先、
本当にこれで満足していますか？
「メニューの「核」になるバンズを、安定供給できていますか？」
バーガーやサンドイッチの味を決めるのは、具材だけではありません。パンの食感・サイズ・風味が、商品全体のクオリティを左右します。
しかし、こだわったバンズを自社製造するにはロットが合わない。信頼できる仕入れ先を探しても、なかなか条件が合わない。
パンフォーユーBizなら、全国のベーカリーが焼いたバンズ・食事パンを、業務用・少量から安定して仕入れられます。サイズ・生地・焼き方から、メニューに合うものを選んでください。
こんなお店に向いています
- バーガーショップ・ホットドッグ専門店
- サンドイッチ・バインミー専門店
- カフェのフードメニューにサンドを加えたい
- 既存仕入れ先からの切り替えを検討している
サンドイッチ専門店（東京都内）
メニューの核となるバンズを業務用で安定仕入れ。自社製造では採算が合わなかったサイズ・仕様のバンズを、パンフォーユーBizを通じて調達。素材のクオリティを保ちながら、仕入れコストをコントロールできています。
飲食店・カフェに人気のベーカリー
個性とこだわりで選ばれるベーカリーをご紹介。メニューの差別化や「このカフェのパン、どこの？」という会話につながる商品が揃っています。
トカトカ
北海道小麦×自家製酵母を低温で長時間熟成。全粒粉フランスパンをはじめ、十勝産素材へのこだわりが香りと旨味に表れる個性派ベーカリー。
商品ラインナップを見る
パン工房アルファルファ
住宅街の路面店で頑張る実力派。パンフォーユー向けにオリジナルのパンも製作。天然酵母と厳選素材へのこだわりが光る本格派の食事パンが充実。
商品ラインナップを見る
渋澤製パン
創業70年。レトロな店構えの昔ながらのパン屋さん。惣菜系パンが充実しており、カフェメニューのサイドに添えるのにも使い勝手が良い。
商品ラインナップを見る
KAMOGAWA BAKERY
京都発のベーカリー。洗練されたラインナップは、カフェのメニューに「京都のパン屋のもの」というストーリーを添えられる。
商品ラインナップを見る
イスズベーカリー
神戸の人気ベーカリー。つぶあんぱん・クリームパン・リュスティックなど、ゲストが「どこのパン？」と聞きたくなる個性と品格のラインナップ。
商品ラインナップを見る
パン工房クーロンヌ
「安心・安全・健康」を軸に、天然酵母と伝統的な製法にこだわる。毎日食べても飽きのこない食事パンはカフェの定番メニューにも最適。
商品ラインナップを見る他にも多数のベーカリーが揃っています。商品ラインナップページからご確認ください。
取引の前提条件
まずこちらをご確認ください
| 価格帯 | 1個あたり100〜200円が中心 |
|---|---|
| 最小発注量 | 2ケース〜（約60〜90個〜、商品によって異なります） |
| 配送 | ベーカリーからの直送（全国対応） |
| お届け目安 | ご注文確定からおおよそ10〜14日程度 |
| 支払い | Bizサイトからクレジットカード決済 |
よくある質問
飲食店・カフェからよくいただくご質問
まず、商品を見てみてください。
全国100以上のベーカリーのパンを、業務用価格・少量から試せるのがパンフォーユーBizです。